Описание
Նատրիումի հեքսամետաֆոսֆատը (SHMP / Sodium Hexametaphosphate) բազմաֆունկցիոնալ անօրգանական աղ է, որը հայտնի է որպես հզոր կոմպլեքսագոյացնող և ջրի փափկեցուցիչ։ Այն սովորաբար հանդիպում է ապակենման թիթեղիկների կամ փոշու տեսքով։
Ֆիզիկական հատկություններ
— Սպիտակ փոշի կամ անգույն թափանցիկ ապակենման կտորներ (թիթեղիկներ)։
— Շատ լավ լուծվում է ջրում, սակայն լուծվելու արագությունը դանդաղ է։
— Ուժեղ կլանում է խոնավությունը օդից և դառնում կպչուն (հիգրոսկոպիկ է)։
— Անհոտ է։
– Խտություն. Մոտ 2.48 գ/սմ3։
Քիմիական հատկություններ
Բանաձև. (NaPO3)6 (կամ Na6P6O18)։
– pH միջավայր. 1% ջրային լուծույթն ունի չեզոքին մոտ միջավայր (pH 5.8 — 7.3)։
– Բարձր արդյունավետությամբ կապում է կալցիումի, մագնեզիումի և երկաթի իոնները՝ կանխելով նստվածքի և նկիպի (նкиպ) առաջացումը։
– Ջրային լուծույթում ժամանակի ընթացքում դանդաղ վերածվում է պիրոֆոսֆատների և օրթոֆոսֆատների։
— Ունի հիանալի հատկություն՝ պահելու պինդ մասնիկները կախույթի մեջ և կանխելու դրանց կպչելը։
Անվտանգության նորմեր
— Համարվում է ցածր թունավորության և անվտանգ նյութ (օգտագործվում է սննդի մեջ)։
– Փոշին կարող է առաջացնել թեթև մեխանիկական գրգռվածություն։ Աչքի մեջ ընկնելիս լվանալ ջրով։
– Փոշին շնչելը կարող է գրգռել քիթը և կոկորդը։
– Աշխատելիս խորհուրդ է տրվում կրել ձեռնոցներ և փոշուց պաշտպանող ակնոցներ։
Պահպանման պայմաններ
– Պահել հերմետիկ պլաստիկե կամ բազմաշերտ թղթե պարկերում (ներքին պլաստիկե շերտով)։Չոր և լավ օդափոխվող վայրում։
– Խստիվ պաշտպանել խոնավությունից, քանի որ նյութը արագ խոնավանում է և վերածվում կպչուն զանգվածի։
Կիրառման ոլորտներ
– Ջրի մշակում. Կաթսայատների, հովացման համակարգերի և խողովակաշարերի պաշտպանություն նստվածքներից ու կոռոզիայից։
– Սննդի արդյունաբերություն (E452i). Օգտագործվում է պահածոների, կաթնամթերքի և հյութերի մեջ՝ որպես կայունացուցիչ և տեքստուրան բարելավող հավելում։
– Լվացող միջոցներ. Ավելացվում է լվացքի փոշիների և աման լվացող միջոցների մեջ՝ ջուրը փափկեցնելու համար։
– Կերամիկա. Որպես դիսպերգատոր կավե զանգվածների հոսունությունը բարձրացնելու համար։
– Ատամնաբուժություն. Ատամի մածուկների մեջ՝ ատամնաքարի առաջացումը կանխելու նպատակով։
